Selskaber på Aars Hotel
Hele sider dampet laks med rejer.
Pandekageruller med røget laks, rucolasalat og peberrod.
Kylling med asparges, Serrano skinke, estragon og sesam
Røget dyrekølle med marinerede bær og svampeterrin
tilsmagt med portvin.
———–
Langtids stegt kalveinderlår.
Kyllingbryst med koriander, honning og mynte.
Svinemørbrad i svampesauce
Små ovnbagte kartofler med krydderier
Perlebyg salat med grønt
Blandet salat med frugt og grønt.
————-
Ost med druer.
Limefromage.
Chokoladekage.
Frisk frugt.
———-
Brød og smør.
———–
Pris pr. person 349,- kr.
Som helaften arrangement med drikkevarer i 7 timer 669,-
Varmrøget laks med rejer.
Pestobagt torsk med krebsehaler.
Røget skinke med melon
Orangemarinerede andebryst med
blommer og nøddecreme.
————-
Unghane bryst fyldt med ricotta tilsmagt med timian.
Peberstegt kalvefilet.
Hvidløgsstegt lammekølle.
Små ovnbagte kartofler tilsmagt med krydderier
Tomater og rødløg med basilikumscreme.
Blandet salat med frugt og grønt.
————
Ost med druer.
Valnøddetærte med creme fraiche
Hjemmelavet is med chokolade
Frisk frugt.
————
Brød og smør.
Pris pr. person 349,- kr.
Som helaften arrangement med drikkevarer i 7 timer 699,-
Tuncarpaccio med limesirup og høvlet parmesan.
Limemarineret laks lagt på bund af fennikel-kaperssalat.
Skinke, pølser og tapanader, oliven m.m
———
Nakkefilet med bacon og gorgonzola.
Oksefilet stegt med rosmarin og hvidløg.
Roulade af svinemørbrad med soltørrede tomater og frisk mozzarella.
Små ovnbagte kartofler tilsmagt med rosmarin.
Tomater, rødløg og oliven med valnødde-basilikumscreme.
Blandet salat med frugt og grønt.
———–
Italienske oste.
Tiramisu.
Frisk frugt.
———–
Brød og smør.
Pris pr. person 349,- kr.
Som helaften arrangement med drikkevarer i 7 timer 699,-
Buffet til fast pris
Ønskes et helaftensarrangement i 7 timer med velkomstdrink,
husets hvid- og rødvin, øl og vand ad libitum.
Kaffe med kransekage eller småkager, samt natmad er prisen følgende for buffeterne.
Buffet 1 669,- kr.
Buffet 2 699,- kr.
Italiensk Buffet 699,- kr.